5to. Simposio Internacional sobre Probióticos

Hotel Hilton Ciudad de México Reforma (antes Sheraton Centro Histórico)

México, DF.

21, 22 y 23 de Abril 2010

Se abordarán temas como: probióticos y sistema inmune, técnicas de vanguardia en la identificación de la flora intestinal, gastropediatría y probióticos, simbióticos, perspectivas del estudio de la microbiota intestinal, identificación de bacterias en fermentados tradicionales mexicanos con potencial probiótico, microbiota y desarrollo del sistema inmune innato, entre otros.

Mayor información:

jmgg@xanum.uam.mx
jjg@xanum.uam.mx
gesquivel@siprobiotic.org
aluna@siprobiotic.org
eelias@siprobiotic.org

Tel. +52 (55) 58-04-47-12 y (55) 50-00-14-22

Sitio Web: www.siprobiotic.org

Institute of Food Technologists
ANNUAL MEETING + FOOD EXPO

Chicago, IL. U.S.A

July 17-20,2010

The IFT Annual Meeting & Food Expo is the largest annual food science forum and exposition in the world.

The IFT Annual Meeting & Food Expo is the ONLY annual event that brings together professionals involved in both the science and the business of food - experts from around the world from industry, academia, and government. You'll learn about the very latest trends, the newest products, and the most recent scientific innovations...and make important new professional connections.

Online registration for media opens April 2010.

For more information on 2010 activities, please contact Jeannie Houchins at 312.604.0231 or jhouchins@ift.org.

Sitio Web: http://www.am-fe.ift.org

International Association for Food Protection Annual Meeting

Anaheim, California U.S.A

August 1-4, 2010

The Annual Meeting has become the leading meeting concerned with the protection of the worldwide food supply. Each meeting is attended by over 1,800 of the top industry, academic and government food safety professionals. This broad mix of attendees includes professionals in quality control, processing operations, regulatory inspections, consulting groups, risk assessment, research and development, microbiological research, plant management, technical services and HACCP management.

The Annual Meeting features over 500 technical papers, posters and symposia, detailing current information on a variety of topics relating to food safety. The quantity and quality of contributed presentations provide information on the latest methods and technologies available.

Web Site:
http://www.foodprotection.org/events/iafp-annual-meeting/

Premio Bimbo Panamericano en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos 2010

Convocatoria abierta del 1 de noviembre de 2009
al 15 de octubre del 2010

Este Premio reconocerá los mejores trabajos de investigación publicados durante el 2009 o el 2010, antes del cierre de esta convocatoria, realizados en el área de Nutrición Humana o en la de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en las categorías juvenil y profesional, de cada una de las cuatro zonas geográficas participantes, dando un total de 16 premios.

Estos trabajos deberán presentarse en inglés o español.

Sitio Web: http://premiopanamericano.grupobimbo.com